Lacón curado

productos del bierzo

Lacón curado, gran fuente proteica, rica en vitaminas B. Cortado en lonchas y acompañado de pimientos del bierzo, se convierte en uno de los principales manjares y platos estrella de la gastronomía berciana. También se puede acompañar de patatas cocidas.

Conservación: conservar de 0º a 5º, respetar la fecha de preferencia de consumo.

Preparación: Cubrir el lacón de agua en una olla a fuego normal. Para la cocción de una pieza entera, se recomienda ponerlo a fuego medio durante 2 horas y media aproximadamente.

Sin Gluten.